Klimat & Miljö

Betande kor i kretslopp bäst för miljön

Publicerad 26 november, 2015

Lars Eric Anderson.

Dagens ETC

Miljösmarta kor, finns de? På Åkerby Säteri i Närke släpper de betande korna ut metan precis som alla andra, men de gör också stor nytta. – Betesmarkerna fungerar som kolsänka när de betas, samtidigt som korna förvandlar oätbart grovfoder till närproducerad mat, säger lantbrukaren Lars Eric Anderson.

Karin Holmberg

Text

Till Åkerby Säteri, väster om Örebro, hör 68 hektar naturbetesmarker. Strandängarna runt sjön Tysslingen är så värdefulla att de är både Naturreservat och Natura 2000-områden. Här betar Lars Eric Andersons 120 kreatur i olika åldrar så länge vädret tillåter. Korna går med kalvarna under hela betessäsongen, eftersom det är kött och inte mjölk som produceras på den KRAV-certifierade gården. Om vintern får dikorna vara inomhus och utfodras med hö och ensilage som odlas på gården, men de kan fortfarande gå ut och lufta sig när de vill.

– Djuren lever ett fritt liv och får utföra alla sina naturliga beteenden. För att kunna driva gården väl ekologiskt är det också en förutsättning att ha djur. Utan dem skulle vi behöva köpa in växtnäringsämnen som vi nu istället får från vallodling och betesmarkerna, säger Lars Eric Anderson.