Klimat & Miljö

Äppelskrutt utmanar läderindustrin

Publicerad 24 februari, 2020

Syftet med läder från äpplen var att skapa något som hade ett högre värde än själva ursprungsmaterialen, så kallad upcycling. Bild: Bild: Press

Dagens ETC

Blanda äppelskrutt, fruktkött och pappersmassa. Koka upp, sila av och bre ut till ett tunt lager. Vad får du då? Ett läderliknande material vars köpenhamnsbaserade uppfinnare har ambitionen att konkurrera ut en av världens mest förorenande industrier.

Izabella Rosengren

Text

Hannah Michaud lägger upp några svarta ark av vad som ser ut att vara vanligt läder på bordet. Arken är av varierande tjock- och grovlek – från hårt och skrovligt till mjukt och följsamt som lammskinn. Men skenet bedrar. Varken lamm eller andra djur har tvingats att bidra med sina liv. Istället är de läderliknande lapparna skapade av äppelskrutt och fruktkött.

– Vi vill göra avfall vackert. Sättet vi har producerat en massa saker på har varit oansvarigt. Vi måste börja tänka mer cirkulärt och använda vad som finns omkring oss. Att använda avfall från äppleindustrin är en av lösningarna, säger Hannah Michaud, grundare av det danska märket Beyond Leather Materials.