Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Veckans fråga

Veckans fråga: Varför äter män så mycket kött?

Bild: Bild: Helena Landstedt/TT

ETC nyhetsmagasin

Jordan Peterson är i gott sällskap bland svenska män. I alla fall vad gäller dieten. En ny undersökning visar att medan kvinnor äter allt mer vegetariskt håller män fast vid sin biff. Är vi på väg att få olika matkulturer uppdelad på kön?
Anton Borgström

Text

Vi måste äta mindre kött för klimatets skull. Kanske för hälsan också. En ny undersökning från Demoskop visar samtidigt att bara var femte ung man äter vegetariskt. I de yngre generationerna är skillnaderna som störst och män i åldern 16 till 24 är den grupp som i minst utsträckning väljer lakto-ovo vegetariska måltider till lunch och middag, medan kvinnor i åldern 25 till 34 ligger i topp.

Richard Tellström är måltidsforskare vid SLU. Han menar att mat blivit en allt starkare identitetsmarkör i takt med att vi blivit rikare och kan välja vad vi stoppar i oss.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC nyhetsmagasin!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Lås upp alla låsta artiklar från ETC Nyhetsmagasin en vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.

3 mån för bara 29 kr

Från
29 kr för 3 mån
Beställ här

Starta året med ETC nyhetsmagasin - läs i hela tre månader för bara 29 kr. Ingen bindningstid.

Tidningen i brevlådan varje fredag

Från
295 kr för tre mån
Beställ här

Vill du ha papperstidningen i brevlådan? Nu får du tre månader för bara 295 kronor - därefter ordinarie pris. Ingen bidningstid.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Anton Borgström

Text

Ämnen i artikeln

Detta kanske också intresserar dig