Smålands Folkblad

Stopp för bagaren Blerim

Publicerad 6 mars, 2014

Blerim Idriz driver Centrumkonditoriet på Råslätt, tillsammans med sin fru Afrodita. För drygt en månad sedan förlorade de kontraktet med kommunen. Bild: BILD: THOMAS JOKINIEMI

Smålands Folkblad

Tidigare levererade lokala bagaren Blerim Idrizi konditorivaror till skolor och äldreboenden på Råslätt. Efter en upphandling bakas nu brödet i Värnamo och transporteras sju mil till Jönköping – trots kommunens miljökrav vid upphandlingar. "Hur kan det vara bättre för miljön?", säger Blerim Idrizi.

Thomas Jokiniemi

Text

Tidigare levererade lokala bagaren Blerim Idrizi konditorivaror till skolor och äldreboenden på Råslätt. Efter en upphandling bakas nu brödet i Värnamo och transporteras sju mil till Jönköping – trots kommunens miljökrav vid upphandlingar.
– Hur kan det vara bättre för miljön? säger Blerim Idrizi.

Det nya avtalet trädde i kraft 20 januari och gäller under
tre år framöver. Konditorijätten Stigs Café och Bageri i Värnamo AB, där även Bernards Konditori i Jönköping ingår, tog hem upphandlingen helt och är nu ensam leverantör av konditorivaror till kommunala inrättningar, som skolor, äldreboenden och cafeterior.