Skola

Skippad skollunch dåligt för både hälsa och miljö

Publicerad 27 augusti, 2024

Matsvinnet kostar kommunerna 360 miljoner per år.

Bild: Tomas Oneborg/SvD/TT

Dagens ETC

Många svenska skolbarn väljer att inte äta skollunch. Det får konsekvenser både för mående och för miljö, enligt Livsmedelsverkets experter.

– Resurser som ska användas för elevernas utveckling och välmående hamnar i soptunnan, säger Elin Sandström, rådgivare på Livsmedelsverket.

Men orsaken bakom stavas inte äcklig mat, utan oro och utsatthet.

Corinne Platten

Text

Kommentera

I Sverige serveras varje dag uppemot en miljon skolluncher, men många elever väljer att inte bege sig till skolmatsalen. Det får konsekvenser för elevernas välmående och förmåga att prestera i skolan, enligt ny forskning som tagits fram på uppdrag av Livsmedelsverket.

– De som hoppar över skollunchen missar ett viktigt mål mat som man behöver för sin fysiska utveckling, men också för att ha ork och energi att ta sig igenom skoldagen, berättar Elin Sandström, rådgivare på Livsmedelsverket.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från

0 kr

Beställ här

Gör som över 24 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

Beställ här

POPULÄRT VAL: Läs hela sommaren

Från

99 kr för 3 mån

Beställ här

Vill du läsa hela sommaren till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.

Beställ här

Betala per år

Från

1599 kr

Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Beställ här

Corinne Platten

Text

Publicerad 27 augusti, 2024

Ämnen i artikeln

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.