Mindre sopor hade många fördelar på äldreboende
För några år sedan blev Sekelbo äldreboende vid Kortedala torg ett pilotprojekt för att minska avfallsmängden. Till exempel byttes pappersservetter mot tygditon och man arbetade aktivt med att minska matavfallet. Det gav 10 procent mindre restavfall och hela 23 procent mindre matavfall.
Men försöket sparade också mycket pengar och arbetsmiljön förbättrades när personalen slapp bära ut tunga sopsäckar. Det frigjorde också tid till annan verksamhet när de anställda inte längre behövde ta emot lika många leveranser. Enhetschefen vittnar också om att det blivit lättare att rekrytera personal med det nya arbetssättet. Nu ska alla äldreboende i Göteborg ta efter Sekelbo, rapporterar Dagens Samhälle.
Beda försöker minska skräpet redan i butik
I november var det fokus på att minska avfall i hela Europa. I Göteborg jobbade man då med att låta Beda, ett alias för processledaren på Kretslopp och vatten Karin Nielsen, besöka restauranger, caféer och matbutiker för att se hur hållbara de är ur avfallssynpunkt. Med sig till butikerna hade Beda sitt avfallsförebyggarkit: tygpåsar för bröd, frukt och grönt, burkar för mjöl och gryn och flaskor för olja, schampo och mjölk. Beda menar att man kan påverka genom att uppmärksamma hur det ser ut, och säger:
– Fem telefonsamtal är en folkstorm brukar man säga.
Mindre äckel ska få fler att sortera
Genom en metod som kallas tjänstedesign ska Göteborgs kommun ta reda på vad som hindrar medborgare från att sortera ut matavfallet från soporna. Kommunen menar att man vet om att äckelfaktorn är en stor del i den bristande sorteringsviljan, men att också andra saker, som till exempel hur praktiskt det är att slänga soporna, kan spela in.
Därför ska man genomföra djupintervjuer med boende i Kyrkbyn och Rannebergen. Målet är att ta reda på vad för drivkrafter och hinder som finns. Efter intervjuerna ska olika lösningar på de upplevda problemen tas fram och testas av de som blivit intervjuade.