Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Inrikes

Ny granskning: Mängder av tillsatser i vegetariska produkter

Björn Bernhardson, verksamhetsledare och grundare av Äkta vara, som granskat 90 vegetariska produkter.
Björn Bernhardson, verksamhetsledare och grundare av Äkta vara, som granskat 90 vegetariska produkter. Bild: Bild: PO Eriksson/Äkta vara / Shutterstock

Dagens ETC

Växtbaserad kost lyfts fram som hälsosam, men en ny granskning visar att produkterna till stor del består av tillsatser och industriella ingredienser.
Zanna Nordqvist

Foto

Cellulosa utvunnen ur pappersmassa, proteiner kokade i saltsyra, kemiska aromer och konserveringsämnen. Föreningen Äkta vara har granskat 90 vegetariska korvar, burgare och färser. Mer än hälften av produkterna innehöll fem eller fler tillsatser, aromämnen och industriframtagna substanser. Bara åtta var helt fria från dem. Allra värst är vegansk grillkorv av Coop, som innehåller 14 sådana substanser.

– Den innehåller mindre protein än korvbröd, säger Björn Bernhardson som är verksamhetsledare hos föreningen.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 29 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Zanna Nordqvist

Foto

Detta kanske också intresserar dig