Hoppa till innehållet

Inrikes

Ny granskning: Mängder av tillsatser i vegetariska produkter

Björn Bernhardson, verksamhetsledare och grundare av Äkta vara, som granskat 90 vegetariska produkter.
Björn Bernhardson, verksamhetsledare och grundare av Äkta vara, som granskat 90 vegetariska produkter. Bild: Bild: PO Eriksson/Äkta vara / Shutterstock

Dagens ETC.

Växtbaserad kost lyfts fram som hälsosam, men en ny granskning visar att produkterna till stor del består av tillsatser och industriella ingredienser.

Cellulosa utvunnen ur pappersmassa, proteiner kokade i saltsyra, kemiska aromer och konserveringsämnen. Föreningen Äkta vara har granskat 90 vegetariska korvar, burgare och färser. Mer än hälften av produkterna innehöll fem eller fler tillsatser, aromämnen och industriframtagna substanser. Bara åtta var helt fria från dem. Allra värst är vegansk grillkorv av Coop, som innehåller 14 sådana substanser.

Vill du fortsätta läsa?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka

Från

Provläs alla låsta artiklar en hel vecka utan kostnad. Avsluta när du vill.

Betala per månad – halva priset

Från

Du får halva priset första månaden. Avsluta när du vill.

Betala per år

Från

Spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser