Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

ETC Stockholm

Nu äter hela Norrorts psykiatri vegetariskt

Från den 4 april har alla tio slutenvårdsavdelningar i Norra Stockholms psykiatri gått över till att erbjuda vegetarisk kost som huvudalternativ.
Från den 4 april har alla tio slutenvårdsavdelningar i Norra Stockholms psykiatri gått över till att erbjuda vegetarisk kost som huvudalternativ. Bild: Bild: Janerik Henriksson/TT

ETC Stockholm

Sedan början av april äter nästan alla patienter på slutenvårdspsykiatrin i norra Stockholm vegetariskt. Initiativet kom ifrån överläkaren Antoinette Lundahl på S:t Görans sjukhus. – Det har varit stående ovationer, säger hon.
Gustav Gelin

Text

Det började som ett pilotprojekt på avdelning 24 vid S:t Görans sjukhus. Att testa vegetarisk mat som huvudalternativ från maj 2015 till januari 2016. 

– Det var jag och sjuksköterskan Henrik Lind som kom på idén att ha vegetarisk kost som huvudalternativ. Den köttinkluderande kosten har av tradition varit huvudalternativ, men det behöver ju inte vara så i all evighet. Så vi började läsa på och ju mer vi läste desto fler fördelar såg vi att det fanns, säger Antoinette Lundahl, medicinskt ansvarig överläkare. 

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC Stockholm!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 24 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela sommaren

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela sommaren till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Gustav Gelin

Text

Ämnen i artikeln

Detta kanske också intresserar dig