Hoppa till innehållet

ETC Göteborg

Frankrikes matsvinnshjälte tror att framtidens krig handlar om mat och vatten

Att ta tillvara på överflödig mat är ingen småsak för Arash Derambarsh. Han är övertygad om att nästa världskrig inte kommer handla om religion eller geografiska gränser utan om något så basalt som mat och vatten.
Att ta tillvara på överflödig mat är ingen småsak för Arash Derambarsh. Han är övertygad om att nästa världskrig inte kommer handla om religion eller geografiska gränser utan om något så basalt som mat och vatten. Bild: ETC Media

Dagens ETC.

Arash Derambarsh är matsvinnshjälten som har förändrat den franska lagstiftningen. Nu vill han få andra länder att straffa livsmedelsbutiker som kastar mat.

För snart fyra år sedan infördes en revolutionerande lag i Frankrike. Den förbjuder butiker att slänga mat som inte passerat bäst före-datumet. I stället måste de skänka maten till välgörenhetsorganisationer. Mataffärerna får inte heller förstöra varor för att hindra människor från att plundra deras containrar. Stora matbutiker som inte donerar överblivna varor riskerar böter på fler hundra tusen kronor.

Vill du fortsätta läsa?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka

Från

Provläs alla låsta artiklar en hel vecka utan kostnad. Avsluta när du vill.

Betala per månad – halva priset

Från

Du får halva priset första månaden. Avsluta när du vill.

Betala per år

Från

Spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser