Kravmärkt

Kravmärkta produkter ökar explosionsartat

Publicerad 19 juli, 2015

Svenskarna köper allt mer ekologisk mat. Bild: Bild: Erik Abel/TT

Dagens ETC

Konsumenter efterfrågar kravmärkta produkter och handlarna har fattat vinken. Hittills i år har antalet kravprodukter ökat med 16 procent och är nu uppe i 7 640 artiklar. – I år är ökningen av nya artiklar ungefär dubbelt så snabb som förra året. Det är definitivt rekord i antal artiklar, säger Johan Cejie, försäljningschef på Krav till TT.

Dag Ankersen

Text

Förra året steg försäljningen av kravmärkta produkter med 38 procent. Konsumenterna vill ha nyttigare mat, men det debatteras fortfarande om kravmärket innebär att det faktiskt är nyttigare att äta.

– Vi kan inte säga något generellt om att ekologiska livsmedel är mera hälsosamma. Den enda jättetydliga skillnaden är att ekologiska mejeriprodukter innehåller mer omega-3, säger Maria Wivstad, föreståndare på Epok, Centrum för ekologisk produktion och konsumtion, vid Sveriges Lantbruksuniversitet, till TT. Trots det marknadsförs kravprodukter som mer hälsosamma.