Hoppa till innehållet

Inrikes

I Dalarna odlas insekter – som ska bli människomat: ”Helt naturligt”

Publicerad 13 januari, 2020

Bild: Foto: Mattias Göthberg

Dagens ETC

Sveriges första industriella produktion av insekter som ska bli mat har nu startat, i Orsa i Dalarna. Grundarna hoppas att insektsmat ska kunna bidra till att lösa flera stora samhällsproblem. Men än så länge är maten förbjuden.

Mattias Göthberg

I utkanten av Orsa ligger en gammal kättingfabrik – en oansenlig industribyggnad som inte väcker någon uppmärksamhet hos de förbipasserande turisterna med takboxar fulla av skidor.

Inne i lokalen är det sterilt, vitt och blått. Det påminner om ett sjukhus men det är varmt och luktar djuraffär. Här inne tillverkas inte längre några grova metallkedjor, utan här pågår något som enligt många skulle kunna vara en viktig pusselbit till att rädda både vår planet och vår hälsa. Här lever nämligen tusentals larver och skalbaggar, staplade i grå lådor längs väggarna. Tanken är att dessa insekter ska bli mat. Inte bara foder till djur, som redan sker i dag, utan till människor.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från

0 kr

Gör som över 29 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från

99 kr för 3 mån

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.

Betala per år

Från

1599 kr

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Mattias Göthberg

Publicerad 13 januari, 2020

Detta kanske också intresserar dig

Ebba Busch (KD) säger att hon vill förbjuda burka i Sverige och får andra prtiledare med sig.

Kritik mot burka-utspel: "Vi kan hjälpa Magda att landa rätt”

Förra året tog Tierp kommun bort de vegetariska temadagarna i skolan. Nu har de också sagt nej till att erbjuda veganska alternativ.

Politiker ser vegansk skolmat som en risk – nu varnar skolsköterskor för fetma

Fängelse för Nordfronts tidigare utgivare

Efter söndagskvällens partiledardebatt uppmanar statsministern SVT att stänga av V-ledaren Nooshi Dadgostars mikrofon.

V om att statsministern vill tysta Dadgostar: ”Löjligaste jag hört”

I helgen avslöjades det att Palestine drinks, som lovat att all vinst från läskedrycken ska gå till välgörande ändamål i Gaza, inte skänkt en krona från sin stiftelse som skapats för ändamålet.

Läskbolag lovade vinst till Palestina – inget slussades vidare

Högersidan i SVT:s partiledardebatt. Sverigedemokraternas partiledare Jimmie Åkesson (SD), Liberalernas partiledare Simona Mohamsson (L), Kristdemokraternas partiledare Ebba Busch (KD) och statsminister Ulf Kristersson (M).

M-kravet: Stäng av Dadgostars mikrofon