ETC Göteborg

Här äter hundratals främlingar middag tillsammans

Publicerad 9 december, 2019

Indira Sojtaric (till höger) åker ända från Bergsjön för att hjälpa till med matlagningen. Bild: Foto: Sanna Arbman Hansing

Dagens ETC

Varje måndag träffas ett stort gäng pensionärer, småbarnsföräldrar och utbytesstudenter för att äta middag tillsammans. Matlaget har blivit så populärt att några måste vända i dörren.

Sanna Arbman Hansing

Text

En stor svampsås puttrar på en kokplatta och på köksbänkarna trängs plåtar med blomkålsbuketter och potatistärningar. Ett hundratal ägg väntar på att bli stekta och på golvet står en trälåda full av avokado. En av volontärerna pressar citronhalvor och en annan hackar körsbärstomater så att det skvätter kring skärbrädan.

Det är en vanlig måndagskväll i aktivitetshuset vid Karl Johanstorget i Majorna. Varje vecka samlas ett gäng kockar och volontärer för att laga en vegetarisk måltid tillsammans. Det började som ett matlag för åtta år sedan men nu har verksamheten vuxit – varje vecka kommer ett 80-tal besökare. Middagen lagas från matsvinnet från den närliggande matbutiken och besökarna betalar 40 kronor.