ETC Göteborg

Grannkommunerna som är bäst och sämst

Publicerad 21 augusti, 2017

Bild: Ylva Oldberg / TT

ETC Göteborg

I Lerum är 40 procent av skolluncherna ekologiska, men i Partille och Kungälv är andelen betydligt lägre. – Jag är förvånad över att politikerna inte driver frågan om ekologisk skolmat hårdare, säger Maria Mattson som är kostchef i Partille kommun.

Sanna Arbman Hansing

Ett av målen i regeringens livsmedelsstrategi är att 60 procent av den offentliga livsmedelskonsumtionen ska bestå av ekologiska produkter år 2030. Flera av Göteborgs kranskommuner är på god väg mot målet medan andra har en lång väg kvar. En kommun som inte satsar så mycket på ekologiska livsmedel i skolan, vården och omsorgen är Partille där andelen just nu ligger på 23 procent.

– Här har den största diskussionen varit att skoleleverna inte serveras lättprodukter utan Bregott och röd mjölk. Jag upplever att politikerna är intresserade av mat men inte fokuserar på ekologiska produkter, säger Maria Mattson som är kostchef i Partille kommun.