Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Biologisk mångfald

Fiskhandlaren: ”Kunderna vet att ålen är kritiskt hotad – men vill ha ändå”

Infångad ål som ska förberedas för tillagning.

Infångad ål som ska förberedas för tillagning.

Bild: Shutterstock

Dagens ETC

Den europeiska ålen är akut utrotningshotad. Ändå fortsätter förfrågningarna strömma in, särskilt kring juletider. Det upplever Susanna Ivermo, som driver fiskbutiken Ljungskiles Havsdelikatesser.

– Det är sorgligt, särskilt eftersom de flesta som hör av sig vet hur illa läget är, säger hon.

Corinne Platten

Text

Kommentera

Fiskhandlaren Susanna Ivermo, som driver Ljungskiles havsdelikatesser, gör sig mentalt förberedd i början av december varje år. 

Då stiger intresset för att få tag på ål – trots att dess bestånd sedan flera år tillbaka ligger på en kritisk låg nivå. 

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 29 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Corinne Platten

Text

Ämnen i artikeln

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.

Detta kanske också intresserar dig