Forskare kan ha hittat bot mot PFAS-förgiftning

Invånarna i Korsør, på danska Själland, drömde om naturbeteskött. De hittade en äng vid en vacker sjö, köpte nötkreatur och startade en så kallad kogräsförening. Tillsammans skötte de om djuren och följde sin middags väg från jord till bord. Men så visade sig köttet ha rekordhöga halter av hormonstörande och cancerframkallande kemikalier, så kallade PFAS. Snart förstod man varför. Bara ett par hundra meter från föreningens naturbete låg en brandövningsplats och det giftiga släckskummet spred sig utan vidare till djurens betesmarker. Medlemmarna i föreningen, som hade ätit kontaminerat kött i flera år, testades för PFAS och många av dem uppvisade värden långt över säkerhetgränsen. 

Perfluoroalkylsubstanser (PFAS) är ett samlingsnamn för över tusentals olika ämnen med liknande kemisk struktur och egenskaper. De är vatten-, fett- och smutsavstötande, mycket stabila ämnen som inte bryts ner i naturen utan finns kvar i någon form för alltid. På grund av sina egenskaper används de i en mängd olika produkter, från smink till skidvalla, stekpannor med non-stickbelägg, rengöringsmedel, solceller och smartphones. Men eftersom de är så tåliga, sprids väldigt lätt via luft och vatten till platser långt från deras användningsområde och blir giftiga för människor och miljö när de hamnar utanför sitt användningsområde oroar sig allt fler för dessa så kallade evighetskemikalier.