Dagens ETC
Den första omgången med fermenterad sås från ETC Tomat har nu satts på jäsning. Stefan Sundström och de andra i ETC Solpark visar hur det går till i den här videon.
Den här artikeln är producerad av Dagens ETC
Kent Vilhelmsson
Text och bild
I det här videoklippet från Arbetarbladet sätter Stefan Sundström 25 kilo tomater från ETC Tomat på jäsning tillsammans med chili och svartvinbärsblad. Nu ska det hela jäsa i en månad – och snart kommer smakprov till de som varit med och crowdfundat ETC Tomat.
Kent Vilhelmsson
Text och bild
Detta kanske också intresserar dig
Hultsfred etta i Solcellstoppen: Flera nyheter när Johan Jenny invigningstalade i nya solparken
ETC Sols snabbladdare i Katrineholm vinner pris: Årets laddplats
Välkommen på invigning av vår solpark i Hultsfred
Ännu lite mer återbruk i Malmöhuset
Thore väljer giftfritt från andelsodling: ”Det är mer än bara grönsaker”
