Dagens ETC
Den första omgången med fermenterad sås från ETC Tomat har nu satts på jäsning. Stefan Sundström och de andra i ETC Solpark visar hur det går till i den här videon.
Den här artikeln är producerad av Dagens ETC
Kent Vilhelmsson
Text
I det här videoklippet från Arbetarbladet sätter Stefan Sundström 25 kilo tomater från ETC Tomat på jäsning tillsammans med chili och svartvinbärsblad. Nu ska det hela jäsa i en månad – och snart kommer smakprov till de som varit med och crowdfundat ETC Tomat.
Kent Vilhelmsson
Text
Detta kanske också intresserar dig
Här monteras köken som driver fram bättre klimatval
Johan Jenny Ehrenberg: Elfakturan som är ett dåligt skämt
Därför väljer Johan ETC Mobil: ”Vardagsvalen gör skillnad”
”Så enkelt är det”: Ehrenbergs premiärföreläsning om Ekonomihandboken
Politikerbesök i ekohusfabrik: ”Spännande – och vad krävs för att få ner kostnaderna?”
