Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Mat & dryck

Potatisen – från billig och självklar till töntig och dyr

Bild: Janerik Henriksson/TT

Dagens ETC

Priset på potatis har nästan fördubblats på ett år. Odlarna får nu mer skäligt betalt för sitt slit, tycker Roger Nolsa som representerar potatisodlare. Men folk på stan har noterat att den tidigare så billiga knölen blivit mer kostsam.

– Jag har märkt att potatis ökat i pris, men jag kommer köpa det ändå. Jag måste ha min potatis, säger Harry Lassfolk, 84.

Text

Kommentera

Råstekt, i gräddig gratäng eller i friterad långsmal form som pommes. Från att den först möttes med skepsis när den togs till Sverige på 1700-talet har den kommit att bli en stadig råvara i svenska kök. 

I tider av inflation med diverse spartips har många räknat med potatisen som en billig trotjänare. Men nu är det andra knölar. 

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 30 000 andra – prenumerera på Sveriges snabbast växande dagstidning. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela våren

Från
99 kr
Beställ här

Vill du läsa hela våren till superpris? Prova 3 månader för 99 kr. Ingen bindningstid.

Betala per år

Från
2 499 kr
Beställ här

Du kan spara över 1 000 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser

Text

Ämnen i artikeln

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.

Detta kanske också intresserar dig