Växthus mitt i staden

Det svenska företaget Plantagons vertikala växthus i stadsmiljö ska lösa en framtida matbrist. Nyligen vann förslaget pris för bästa gröna idé på Globe forum i Stockholm.
– Priset innebär att fler städer kommer att få upp ögonen för idéen, säger Hans Hassle, VD för Plantagon.

Tänk dig en glob av glas, lika hög som ett tiovåningshus och 36 meter i diameter, stående mitt i en pulserande stadskärna. Inuti snirklar en gigantisk spiral mot taket, varpå morrötter, bladsallad och tomater växer sida vid sida i odlingslådor. Dessa lådor står på en räls som, i samma takt som grönsakerna blir mogna, transporterar upp grödorna mot spiralens topp. Låter det som ett framtidsprojekt?
Nej, reden om tre år kan dessa vertikala växthus bli en verklighet. Det ska det svenska företaget Plantagon se till. I växthusen ska ekologiska, och garanterat närodlade, grönsaker odlas för att mätta växande storstadsbefolkningar.
– Vi vill få bort transporterna av mat. De gör att priserna går upp på grönsakerna, samtidigt som de släpper ut koldioxid, säger Hans Hassle, vd för Plantagon.

Fler munnar att mätta
Världsbefolkningen blir allt större samtidigt som det odlingsbara utrymmet snart är utnyttjat till max. Denna ekvation vill företaget lösa med de vertikala växthusen.
– Växthusen kan byggas mitt i städerna, utan att bli hutlöst dyra, eftersom det i dem kan produceras tio gånger mer mat än i ett vanligt växthus på samma yta. Det innebär att de kan placeras längre in i staden, där marken är dyrare, förklarar Hans Hassle.
Väl där behöver inte försäljningen av grönsakerna gå genom några mellanhänder, utan kan säljas i en butik i botten på växthuset. Detta gör grönsakerna prisvärda och konkurrenskraftiga.
– På så sätt kommer vi att kunna sälja ekologiskt odlade grönsaker billigare än nuvarande återförsäljare, fortsätter Hans Hassle. I växthusen kan vilka grönsaker som helst odlas.
Konceptet är i grunden framtaget av ekoodlingsexperten Åke Olsson. Det har sedan vidareutvecklats av konsultföretaget Sweco, på uppdrag av Plantagon. Projektet ägs av SWECORP och en nordamerikansk indianstam vid namn Onondaga Nation. Indianstammen valde att ge sig in i det gröna projektet istället för att, som flera av de andra indianstammarna gör, ägna sig åt kasinoverksamhet.
– Vi har ett bra samarbete, säger Hans Hassle.

15 städer intresserade
Han kan inte svara på vilka städer som är intresserade av växthuset i nuläget, men avslöjar att det rör sig om ett femtontal.
– Två städer är intresserade i Skandinavien och fyra i Kina.
Framför allt lämpar de sig i nybyggda städer, vars stadskärna fortfarande planeras, förklarar Hans Hassle.
– Det här är stora hus som, för att fylla sin funktion, bör stå centralt. Om grönsakerna ska transporteras från ytterkanten av staden försvinner miljötänket och grönsakerna blir dyrare, säger han.

Första pris
Under Globe Forum i Stockholm i förra veckan vann Plantagon första pris för bästa gröna idé. Den tävlade mot ett hundratal miljöinnovatörer från 35 länder.
– Det är självklart jättekul och innebär att vi får en skjuts framåt så att fler städer får upp ögonen för vårt projekt, kommenterar Hans Hassle.

Klara Strandberg